Informazioni sui 14 allergeni alimentari principali secondo la normativa vigente:

Allergene	Esempi
Glutine	Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
Crostacei	Crostacei e prodotti derivati
Uova	Uova e prodotti derivati
Pesce	Pesce e prodotti derivati
Arachidi	Arachidi e prodotti derivati
Soia	Soia e prodotti derivati
Latte	Latte e prodotti derivati, incluso lattosio
Frutta a guscio	Mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, pecan, Brasile, pistacchi, macadamia
Sedano	Sedano e prodotti derivati
Senape	Senape e prodotti derivati
Semi di sesamo	Semi di sesamo e prodotti derivati
Anidride solforosa e solfiti	Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l
Lupini	Lupini e prodotti derivati
Molluschi	Molluschi e prodotti derivati

Per informazioni specifiche sugli allergeni presenti nei nostri prodotti, non esitare a chiedere al personale.